Diamond Lite premium-pannen

*Het Duitse ETM-Testmagazin (03/2016) testte 10 pannen met anti-aanbaklaag van bekende producenten. Als winnaar en enige die de kwalificatie ‘zeer goed‘ (92,4%) verdiende, kwam de Diamond Lite van de producent WOLL (hapjespan,  28 cm Ø, 5 cm h) uit de bus. Veel lof kreeg hij omdat hij geschikt is voor zeer hoge temperaturen, ideaal is voor het aanbraden van producten en een afneembare greep heeft.
Nagenoeg onverwoestbaar: met 5-laagse basiscoating met deeltjes van titanium en diamant. Bakt ook bij vetarm bereiden niet aan.
Voor een maximale slijtbestendigheid is met behulp van een plasmastraal titanium-oxide aangebracht bij 20.000 °C. Een beschermlaag voorkomt roestvorming; een PTFE-laag staat garant voor een perfect anti-aanbakeffect. De topcoating wordt gevormd door een laag die is versterkt met titanium en een die is versterkt met diamant: zeer krasbestendig, ook geschikt voor keukenaccessoires van metaal.
Hittebestendig tot 300 °C (in plaats van de gebruikelijke 240 °C). Ook perfect om snel iets aan te braden.
Zelfs gevoelige producten als vis en eiergerechten bakken niet aan.
Van hoogwaardig, met de hand gegoten smeedwerk. Zeer duurzaam en aangenaam licht.
Via de 8 mm dikke thermobodem dringt de warmte onmiddellijk in het gietijzer en wordt deze door goed geleidend aluminium gelijkmatig verdeeld en langdurig opgeslagen. In plaats van er gewoon opgeslagen (zoals gebruikelijk), is de speciale ferromagnetische bodem hier volledig gesoldeerd. Zo wordt nagenoeg 100% van de ernaartoe geleide energie opgenomen en kan er niets tussen pan en bodem verloren gaan.
Geschikt voor alle kookplaatsoorten, incl. inductie. Dankzij de afneembare, TÜV Rheinland/GS gecertificeerde greep** ook heel geschikt voor de oven.
Klikgreep met vlambeschermer en glazen veiligheidsdeksel (apart te bestellen), ovenbestendig tot 250 °C. Kan in de vaatwasser.

Koekenpan, 24 cm Ø, 5 cm h, 1150 g.
Hapjespan,  28 cm Ø, 5 cm h, 1650 g.
XXL-pan, 32 cm Ø, 5 cm h, 2100 g.
Wok, 30 cm Ø, 9,5 cm h, 1710 g.
Gegoten braadpan met glazen deksel, 6 l, 11 cm h, 2840 g.
Rechthoekige pan, 26 x 26 cm, 6 cm h, 1690 g.
Rechthoekige grillpan, 28 x 28 cm, 3,5 cm h, 1980 g.

*ETM-Testmagazin (03/2016)
**TÜV Rheinland/GS ID 0000034062