SteakChamp® 3c-black

Niet te vergelijken met de gebruikelijke vleesthermometers: in plaats van alleen met de punt, controleert de SteakChamp de kerntemperatuur aan de binnenkant van het vlees over de gehele lengte van de sensor. Daarbij houdt de intelligente elektronica ook rekening met het proces van nagaren, zodat de exacte gaartijd kan worden aangegeven. Voor perfect gegrilde en gebraden steaks.
Getest en aanbevolen door professionals.
De SteakChamp is al getest in toonaangevende internationale steakhouses als ‘Spark’s’ en ‘Wolfgang’s’ in New York, en in ‘Gene Georgetti’, het oudste steakhouse van Chicago, waar de vleesthermometer een groot succes was.
Perfect voor grill, pan en oven.
Anders dan standaard vleesthermometers, is dit exemplaar ook geschikt voor hoge temperaturen (kortdurend tot 350 °C) op de grill. Gewoon de SteakChamp aan de zijkant in het vlees steken en dit vervolgens op gebruikelijke wijze bereiden. Een 3-kleurige led geeft de gaarheid van het vlees aan. Groen voor medium rare, geel voor medium en rood voor medium well. Haal de steak bij de gewenste gaarheid uit de warmte en laat hem rusten. Het sap van het vlees verdeelt zich en uw steak wordt heerlijk sappig en mals. Als het lampje stopt met knipperen is de rusttijd voorbij en is het vlees klaar.
Ook voor varkensvlees, wild, eendenborst of vis.
Sensor van 18/10-edelstaal met geïntegreerde batterij (niet verwisselbaar) en energiezuinige elektronica voor minimaal 1.000 metingen – bij wekelijks eenmalig gebruik gaat de SteakChamp 20 jaar meer. Behuizing hittebestendig tot 500 °C. 8,6 cm lang, gewicht ca. 16 g. Te gebruiken op de grill, in de pan (ook inductie) en in de oven.